Cena sotto le stelle in Colonia Agricola

 

Vi proponiamo una serata in un’atmosfera unica, in cui intrecceremo i nostri valori ad una delle tradizioni più suggestive, condividendo la ricchezza dei doni della terra e il fascino del cielo stellato.

 

Vi porteremo nel cuore pulsante di Colonia Agricola, nel suo orto sperimentale di cui si prendono cura gli straordinari volontari del progetto Possibili Alternative. Con la loro guida interpreteremo la complessità di colori, profumi e sapori di piante e fiori di quelle coltivazioni. E gusteremo il legame tra la bellezza del paesaggio e la qualità di aperitivo esclusivo, creato proprio con i prodotti di quell’orto, accompagnati dalla luce del tramonto.

 

Ci trasferiremo poi nel giardino del ristorantino per continuare a gustare i prodotti dell’orto sapientemente trasformati dai nostri chef, mentre un’adeguata illuminazione essenziale consentirà di ammirare meglio il cielo stellato e attendere le scie luminose che attraversano il firmamento cui affidare i nostri desideri.

𝗣𝗿𝗼𝗴𝗿𝗮𝗺𝗺𝗮 (𝗶𝗻𝗶𝘇𝗶𝗼 𝗼𝗿𝗲 𝟮𝟬):

 

Visita guidata all’orto sperimentale e brindisi di benvenuto al tramonto
(crostone con caponatina, uvetta, anacardi e basilico accompagnato da un Bloody Mary Colonia style)

 

Trasferimento nel giardino del ristorante per gustare:

 

“Legumi e legami” : insalatina di verdure cotte e crude e legumi in più consistenze

“Paccheri e Piccadilly”: paccheri ripieni di ricotta di capra, cremoso di melanzana all’aglio nero e tartare

di pomodoro piccadilly e maggiorana
“Dolce profumato di San Lorenzo”

 

Solo su prenotazione sino ad esaurimento posti disponibili
Costo: 30 € bevande escluse (saranno consigliati i migliori abbinamenti con vini naturali e birre artigianali)

 

Eventuali intolleranze, allergie o variazioni possono essere comunicate al momento della prenotazione: soddisferemo con piacere ogni vostra necessità.

 

𝗜𝗻𝗳𝗼 𝗲 𝗽𝗿𝗲𝗻𝗼𝘁𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗶: 𝟬𝟰𝟮𝟮.𝟯𝟱𝟬𝟰𝟭𝟱 – 𝟯𝟰𝟲.𝟰𝟭𝟴𝟰𝟬𝟱𝟯 (𝗮𝗻𝗰𝗵𝗲 𝗪𝗵𝗮𝘁𝘀𝗔𝗽𝗽)

 

Preparate un desiderio da esprimere: vi aspettiamo in Colonia!