
21 Set Ripartiamo dai produttori: serata a lume di zucca
GIOVEDÌ 24 SETTEMBRE dalle ore 18.30 Ospite della serata Bioterre con le loro buonissime zucche

Per l’occasione vogliamo proporvi un menu a base di zucca accompagnato con alcuni dei prodotti biologici dei nostri orti (sia freschi che trasformati). Inoltre sarà possibile degustare i prodotti dolci e salati della nostra pasticceria e gelateria.
Menu della serata:
Lasagnetta zucca (butternut), funghi shiitake e formaggio capra de mura di Tarzo
Flan di zucca (butternut)e gorgonzola con nocciole tostate e fonduta di formaggi
Vellutata di zucca hokkaido e amaretti
Gulash di zucca (delica) e seitan con polentina mais Marano
Panino sapori d’autunno: pane alla zucca (delica), funghi alla piastra, formaggio speziato al peperoncino di Tarzo, hamburger alla zucca e fiocchi d’avena al profumo di tartufo, pomodoro secco e rucola
Patate fritte
Batata in tempura
Zucca (delica) al forno
Tutti gli ortaggi provengono dalla nostra azienda e da BIOTERRE ospite della serata
L’evento si terrà al coperto, per l’occasione è stata installata una tendostruttura.
Ti aspettiamo
Gradita la prenotazione al 3464184053
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