Ripartiamo dai produttori: ogni giovedì sera in Colonia Agricola

28 Ago Ripartiamo dai produttori: ogni giovedì sera in Colonia Agricola

GIOVEDÌ 3 SETTEMBRE dalle ore 18.30 con i prodotti della tenuta Borgoluce

potrete degustare la loro mozzarella e latticini ospiti la mozzarella e i latticini

Menu della serata:

PANINO COLORATO

Burger di Riso Nero al basilico (Riso Nero, Pomodori secchi, Basilico*, Carote) lattuga*, pomodoro antico*, crescenza di bufala, Zucchine* al forno, salsa alla curcuma

Allergeni: DERIVATI DEL LATTE, GLUTINE, SESAMO, SOIA, UOVA

PANINO DELICATO

Burger di Ricotta di bufala (Ricotta di bufala, Uova, Pane profumato, Bieta*, Noci), pomodoro antico*, lattuga*, salsa allo yogurt di bufala

Allergeni: DERIVATI DEL LATTE, GLUTINE, SESAMO, SOIA, FRUTTA A GUSCIO, UOVA

FRITTI

Patate fritte

Anelli di cipolla e zucchine*

Allergeni: GLUTINE

PIATTO ORO

Caponata di verdure* al forno con Mozzarella di Bufala e Pomodorini* confit, Crostini di pane

Allergeni: DERIVATI DEL LATTE, GLUTINE

PIATTO VEGAN

Parmigiana di melanzane* (Vegan)

Allergeni: GLUTINE

PIATTO DEGUSTAZIONE

Mandre di bufala, Ricotta di Bufala, Bocconcini di Bufala accompagnati con Confettura di cipolla rossa, Miele di Castagno, Verdure alla piastra*, Crostini di pane

Allergeni: DERIVATI DEL LATTE, GLUTINE

PIATTO JUNIOR

Pasta fredda pomodorini, olive, basilico, Mozzarella di bufala

Allergeni: GLUTINE, DERIVATI DEL LATTE